1、准备食材:鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜,洋葱、红椒。

2、洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。

3、将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净,控干水分,然后将鲟鱼切成4厘米的方块,用料酒、姜片和适量的盐腌制。

4、取适量的干淀粉,将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉。

5、电饼铛放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入电饼铛中煎,煎至两面金黄色后捞出备用。

6、另起一锅,放入少量的油,加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。放入煎好的鲟鱼块翻炒,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀,再加适量的水,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟,加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒,炒至配菜软烂,加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。

中国熊鱼简单的做法 扩展

准备食材如下:中华熊鱼1条,料酒适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,生姜1块,红椒1个,大葱1段


具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀!然后装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,然后用热油爆香即可!

中国熊鱼简单的做法 扩展

食材:中华熊鱼500克,姜20克,干辣椒5克,食用油5ml,料酒4ml,盐4克,蒸鱼豉油5ml,大葱6克。


清蒸做法:


1把鱼清洗干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。


2准备好的配料。


3再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里。


4鱼的肚子里塞上大葱段。


5经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝。

中国熊鱼简单的做法 扩展

准备食材如下:鲟鱼1条,西红柿2个,鸡蛋清半个,食盐适量,姜1块,淀粉1汤匙,九层塔适量,胡椒粉少许,白糖1汤匙


具体做法如下:鲟鱼清理干净后,去头,取出鱼肉,再切成片,接着放入汤盆,加入少许食盐,加入半个鸡蛋清,加入少许胡椒粉,抓匀腌制一会备用!再将番茄切成小块,生姜切片,起锅加油烧热,放入姜片,小火炒香,再放入番茄,翻炒出番茄汁,再加入1汤匙白糖提鲜,番茄出汁后,加入1碗清水,再煮开,然后放入鲟鱼片,盖上锅盖,大火焖煮30秒,30秒后揭盖,加入1茶匙食盐,再放入九层塔适量,翻炒均匀,即可出锅!

1、准备食材:鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜,洋葱、红椒。

2、洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。

3、将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净,控干水分,然后将鲟鱼切成4厘米的方块,用料酒、姜片和适量的盐腌制。

4、取适量的干淀粉,将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉。

5、电饼铛放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入电饼铛中煎,煎至两面金黄色后捞出备用。

6、另起一锅,放入少量的油,加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。放入煎好的鲟鱼块翻炒,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀,再加适量的水,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟,加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒,炒至配菜软烂,加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。

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准备食材如下:中华熊鱼1条,料酒适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,生姜1块,红椒1个,大葱1段


具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀!然后装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,然后用热油爆香即可!

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食材:中华熊鱼500克,姜20克,干辣椒5克,食用油5ml,料酒4ml,盐4克,蒸鱼豉油5ml,大葱6克。


清蒸做法:


1把鱼清洗干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。


2准备好的配料。


3再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里。


4鱼的肚子里塞上大葱段。


5经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝。

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准备食材如下:鲟鱼1条,西红柿2个,鸡蛋清半个,食盐适量,姜1块,淀粉1汤匙,九层塔适量,胡椒粉少许,白糖1汤匙


具体做法如下:鲟鱼清理干净后,去头,取出鱼肉,再切成片,接着放入汤盆,加入少许食盐,加入半个鸡蛋清,加入少许胡椒粉,抓匀腌制一会备用!再将番茄切成小块,生姜切片,起锅加油烧热,放入姜片,小火炒香,再放入番茄,翻炒出番茄汁,再加入1汤匙白糖提鲜,番茄出汁后,加入1碗清水,再煮开,然后放入鲟鱼片,盖上锅盖,大火焖煮30秒,30秒后揭盖,加入1茶匙食盐,再放入九层塔适量,翻炒均匀,即可出锅!

1、准备食材:鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜,洋葱、红椒。

2、洋葱和红椒分别切成丝备用。蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用。

3、将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净,控干水分,然后将鲟鱼切成4厘米的方块,用料酒、姜片和适量的盐腌制。

4、取适量的干淀粉,将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉。

5、电饼铛放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入电饼铛中煎,煎至两面金黄色后捞出备用。

6、另起一锅,放入少量的油,加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。放入煎好的鲟鱼块翻炒,加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀,再加适量的水,开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟,加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒,炒至配菜软烂,加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。

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准备食材如下:中华熊鱼1条,料酒适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,生姜1块,红椒1个,大葱1段


具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净,然后在表面打上刀花,方便入味,中华鲟外壳比较硬,建议再两边打刀花,打好刀花后淋上料酒,涂抹均匀,再撒上食盐,涂抹均匀!然后装盘,撒上一半的葱姜辣椒丝,放入蒸锅大火蒸12分钟,蒸好之后,倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,然后用热油爆香即可!

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食材:中华熊鱼500克,姜20克,干辣椒5克,食用油5ml,料酒4ml,盐4克,蒸鱼豉油5ml,大葱6克。


清蒸做法:


1把鱼清洗干净控去水分,我用的水过于热了把鱼的表面烫掉了。


2准备好的配料。


3再把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里。


4鱼的肚子里塞上大葱段。


5经过这样处理后,腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝。

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具体做法如下:鲟鱼清理干净后,去头,取出鱼肉,再切成片,接着放入汤盆,加入少许食盐,加入半个鸡蛋清,加入少许胡椒粉,抓匀腌制一会备用!再将番茄切成小块,生姜切片,起锅加油烧热,放入姜片,小火炒香,再放入番茄,翻炒出番茄汁,再加入1汤匙白糖提鲜,番茄出汁后,加入1碗清水,再煮开,然后放入鲟鱼片,盖上锅盖,大火焖煮30秒,30秒后揭盖,加入1茶匙食盐,再放入九层塔适量,翻炒均匀,即可出锅!

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